Description

Sans lait – Alternatives anti-inflammatoires au pain et à la pizza

Cet atelier culinaire crackers et pizza bio est conçu pour toutes les personnes qui souhaitent améliorer leur alimentation, réduire les aliments inflammatoires et apprendre à cuisiner des alternatives maison à IG bas, sans gluten et sans produits laitiers.

Vous y apprendrez à préparer deux bases essentielles, simples, polyvalentes et adaptables à l’infini :
👉 des crackers maison IG bas
👉 une pâte à pizza santé à base de chou-fleur

Ces recettes permettent de remplacer le pain traditionnel, les biscuits apéritifs industriels et la pizza classique, tout en conservant le plaisir de manger.

🥨 Crackers bio IG bas – sans gluten et sans lait

Lors de l’atelier, vous apprendrez à réaliser une pâte à crackers saine, adaptée :

• au petit-déjeuner salé ou sucré
• au déjeuner en remplacement du pain
• à l’apéro, sans produits ultra-transformés

Bénéfices nutritionnels :

• IGV bas pour une énergie plus stable
• Sans gluten
• Sans lait
• Digestes et rassasiants
• Alternatives aux crackers industriels souvent riches en sucres cachés et additifs et mauvaises graisses

👉 La pâte à crackers est préparée en atelier
👉 La cuisson se fait à domicile, cuisson douce, trop longue en atelier

🍕 Pizza santé à base de chou-fleur bio – IG bas

Vous apprendrez également à réaliser une pâte à pizza à base de chou-fleur bio, une alternative saine et légère à la pâte à pizza classique.

Caractéristiques :

• IGV bas
• Sans gluten
• Sans lait
• Contient des œufs
• Texture agréable et facile à travailler

Cette base permet de continuer à manger de la pizza tout en réduisant l’impact inflammatoire, en particulier chez les personnes sensibles au gluten ou aux produits laitiers.

👉 La pâte est préparée en atelier
👉 La garniture et la cuisson finale se font à la maison, selon vos goûts, vos besoins et votre alimentation

🍽️ Dégustation pendant l’atelier

Afin de valider les recettes et repartir en confiance :

• Dégustation de crackers
• Dégustation d’un morceau de pizza

Vous pourrez ainsi apprécier :

• le goût
• la texture
• la satiété
• la facilité de digestion

🌿 Un atelier axé alimentation santé IG Bas, sans gluten & anti-inflammatoire

Cet atelier met l’accent sur :

• la réduction des aliments inflammatoires
• une alimentation à IG bas
• la cuisine maison, simple et accessible
• des alternatives concrètes pour le quotidien

L’objectif est de mieux manger sans frustration, sans culpabilité et sans produits compliqués.

👩‍🍳 Ce que vous allez apprendre

• Réaliser une pâte à crackers IGV bas
• Préparer une pâte à pizza santé au chou-fleur
• Comprendre comment remplacer le pain et la pizza classiques
• Adapter les recettes à votre alimentation personnelle
• Gagner en autonomie dans votre cuisine santé

🏠 À prévoir à la maison

• Les ingrédients nécessaires pour garnir votre pizza selon vos envies et vos habitudes alimentaires

⚠️ Allergies alimentaires

Pour votre sécurité, merci de signaler toute allergie ou intolérance alimentaire lors de l’inscription.

👥 Pour qui est cet atelier ?

• Adultes
• Personnes sensibles au gluten et au produits laitiers
• Personnes souhaitant une alimentation IG bas, cétogènes ou perte de poids
• Curieux de cuisine santé et anti-inflammatoire
• Toute personne cherchant des alternatives saines au pain et à la pizza

📌 Inclus dans l’atelier

✔ Atelier pratique
✔ Dégustation sur place
✔ Recettes détaillées
✔ Conseils nutritionnels
✔ Approche bienveillante et accessible

🐶 À noter : 3 petits chiens vivent dans la maison (important en cas d’allergies).

🤍 Transmettre autrement, avec le cœur et le vivant

Retrouvez l’ensemble de nos ateliers bien-être et naturels sur la page dédiée.

➡️ Agenda