🥖 Atelier Pain & Levain Bio – Fermentation lente Respectus Panis
Cet atelier vous propose de découvrir une autre manière de faire le pain, plus respectueuse du temps, de la matière et du corps. La méthode Respectus Panis, qui signifie « respect du pain », repose sur une fermentation lente avec très peu de levain, peu de pétrissage et beaucoup de temps. Elle permet d’obtenir des […]











