🥄Atelier fermentation : kéfir, ginger bug, kombucha, jun …

Et si vous appreniez à créer vos propres boissons fermentées, naturelles et pleines de bienfaits pour votre santé ?

Lors de cet atelier fermentation, découvrez des techniques simples et accessibles pour réaliser chez vous du kéfir de fruits, du ginger bug, un cheong (sirop de fruit), et comprendre le kombucha et le jun.

Un atelier pratique, convivial et riche en apprentissages 🌿

Cet atelier vous permet de découvrir les bases de la fermentation naturelle et de passer directement à la pratique.

Vous repartez avec vos préparations et les connaissances pour continuer facilement chez vous.

Ce que vous allez réaliser pendant l’atelier

🥄 Cheong de fruits de saison au miel
→ préparation en atelier – un sirop cru, riche en goût, vitamines et en bienfaits

🥤 Kéfir de fruits
→ préparation en atelier + grains fournis

🌱 Ginger bug (levain ou bière de gingembre)
→ préparation en atelier – base pour créer vos sodas maison sans sucre

Démonstrations incluses

✔ Kombucha
✔ Jun (fermentation au miel)
✔ Tepache (boisson fermentée à l’ananas)

🎁 Possibilité de repartir avec les SCOBYS

Les bienfaits de la fermentation

✔ Favorise un microbiote équilibré
✔ Améliore la digestion
✔ Renforce le système immunitaire
✔ Permet de consommer des boissons naturelles et vivantes

– Objectifs de l’atelier

✔ Comprendre les bases de la fermentation
✔ Savoir reproduire les recettes chez soi
✔ Gagner en autonomie
✔ Intégrer les boissons fermentées au quotidien

👩‍🍳 Atelier accessible aux débutants

Matériel à apporter

🫙 1 bocal de 500 ml (cheong)
🫙 2 bocaux de 1 litre (kéfir + ginger bug)
🫙 2 bocaux d’au moins 500 ml (SCOBY)

Pourquoi participer à cet atelier ? (bloc conversion)

✔ Vous voulez consommer plus naturel
✔ Vous cherchez à améliorer votre santé
✔ Vous aimez le fait maison
✔ Vous voulez apprendre dans une ambiance conviviale

💛 Cet atelier est fait pour vous

🐶 À noter : 3 petits chiens vivent dans la maison (important en cas d’allergies).

✨ Atelier convivial, accessible à tous, sans prérequis, avant tout, nous allons passer un très bon moment ensemble.

🤍 Transmettre autrement, avec le cœur et le vivant

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