Description

Vous pensez qu’une pâtisserie doit forcément passer au four ?

Cet atelier vous prouvera exactement le contraire.

Au cours de cette expérience gourmande, vous apprendrez à confectionner une superbe tarte crue composée d’une base croquante composée de petites billes soufflées, d’une confiture crue à la framboise et d’une crème généreuse à la cacahuète.

Cette recette est parfaite lorsque les températures grimpent. En effet, elle ne nécessite aucune cuisson et permet de réaliser un dessert raffiné sans transformer votre cuisine en véritable fournaise.

Grâce aux ingrédients sélectionnés, cette pâtisserie possède un index glycémique bas. Elle ne contient pas de sucre raffiné et apporte naturellement des fibres, des protéines ainsi que de précieux nutriments.

🌱 Bonne nouvelle ! La recette réalisée pendant cet atelier est naturellement sans gluten, sans lactose, 100 % végétale (vegan) et sans sucre raffiné, pour une pâtisserie aussi gourmande que respectueuse de nombreux régimes alimentaires.

🍓 Ce que vous découvrirez

🥜 Les bases de la pâtisserie crue

🍰 Les techniques de montage

🌱 Les alternatives au sucre raffiné

💪 Les ingrédients riches en protéines

✨ Les astuces pour obtenir une texture parfaite

🍓 Les associations de saveurs

👩‍🍳 Tout sera réalisé pendant l’atelier

Vous préparerez chaque étape de la recette vous-même.

Vous manipulerez les différents ingrédients, réaliserez la confiture et la crème, monterez votre tarte puis effectuerez les finitions.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec votre dessert prêt à être dégusté ainsi que la recette détaillée afin de pouvoir le refaire facilement à la maison.

🌱 Les + de cette recette :
✅ Sans gluten
🥛❌ Sans lactose
🌿 100 % vegan
🍯❌ Sans sucre raffiné
📉 IG bas
💪 Riche en protéines
🍓 Source de vitamines
🔥 Sans cuisson (pas besoin de four)

✨ Afin de vous offrir le meilleur, nous travaillons exclusivement avec des ingrédients biologiques de haute qualité, rigoureusement sélectionnés pour leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels

🎒 Pensez à apporter

🥧 un moule à tarte ou un moule à tarte renversée de max 26 cm de diamètre, en silicone vous pourrez le démouler, sinon vous devrez le laisser dans votre moule, les deux solutions fonctionnent.

👩‍🍳 un tablier et une boite de transport si vous le souhaitez.

Vous n’avez pas encore le moule ? Vous pouvez commander le moule que nous utilisons en partenariat avec Mumu Cuisine avec Guy Demarle (nous ne recevons aucune rémunération sur ce produit)

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Mumucuisine

❤️ Informations importantes

🐶 Trois petits chiens vivent à la maison.

⚠️ Pour votre sécurité, merci de nous informer par message avant votre réservation si vous présentez une allergie ou une intolérance alimentaire. Nous vous indiquerons si l’atelier est compatible avec votre situation ou si des adaptations sont possibles.

Inclus dans votre réservation

🍰 Votre tarte réalisée pendant l’atelier

📖 La recette

☕ Un moment convivial

💬 Toutes nos astuces

Cet atelier est idéal si…

✔ vous aimez cuisiner sainement

✔ vous recherchez des desserts IG bas

✔ vous souhaitez limiter le sucre raffiné

✔ vous aimez apprendre de nouvelles techniques

✔ vous voulez préparer des desserts sans four

✔ vous recherchez une pâtisserie riche en vitamines et en protéines.

❤️ Nos ateliers de pâtisserie sont volontairement limités à 8 participants. Ce petit groupe nous permet d’accompagner chacun à chaque étape de la recette, de répondre à toutes les questions et de garantir un moment d’apprentissage agréable et convivial

❤️Transmettre autrement, avec le cœur et le vivant

Retrouvez l’ensemble de nos ateliers bien-être et naturels sur la page dédiée.

➡️ Agenda