🎄🍫 Atelier Bûche de Noël tout chocolat – IG Bas, sans sucre raffiné, sans lactose et peu ou pas de gluten

Une bûche roulée pour les vrais amateurs de chocolat !

Pour Noël, nous vous proposons un atelier pâtisserie placé sous le signe de la gourmandise avec une bûche roulée tout chocolat, IG Bas et sans sucre raffiné. 🍫🎄

Si vous aimez le chocolat, cet atelier devrait particulièrement vous plaire ! Nous allons réaliser ensemble une bûche généreuse et élégante, composée d’un biscuit roulé, d’un cœur chocolat-noisette et d’une crème coco au chocolat.

Ainsi, même avec une alimentation à indice glycémique bas, il est possible de préparer un véritable dessert de fête, gourmand et intensément chocolaté.

🍫 Une bûche tout chocolat… ou presque !

Cette bûche est pensée pour mettre le chocolat à l’honneur à chaque bouchée.

🍫 Un cœur fondant chocolat-noisette
🥥 Une crème coco au chocolat
🍪 Un biscuit roulé qui apporte une texture légère et permet d’équilibrer l’ensemble
🎄 Une finition chocolatée pour terminer joliment votre dessert de Noël

Le résultat ? Une bûche roulée généreuse, fondante et pleine de caractère, spécialement imaginée pour les amateurs de chocolat et 100% bio.

👩‍🍳 Une recette accessible même aux débutants

Vous n’êtes pas un grand pâtissier ? Pas besoin !

Pendant l’atelier, nous vous guidons étape par étape pour apprendre à préparer, garnir et rouler votre bûche. Nous vous donnerons également nos astuces pour obtenir un biscuit suffisamment souple, réussir le roulage et réaliser une garniture bien équilibrée.

De plus, les techniques apprises pourront facilement vous servir pour d’autres desserts roulés au cours de l’année.

🌿 Une bûche IG Bas et sans sucre raffiné

Cette recette a été imaginée pour celles et ceux qui souhaitent profiter des plaisirs de Noël tout en faisant attention à leur alimentation.

Elle pourra notamment intéresser :

💚 les personnes qui suivent une alimentation IG Bas
💚 les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre raffiné
💚 celles et ceux qui surveillent leur glycémie
💚 les personnes attentives à leur alimentation et à leur santé
💚 les amateurs de pâtisserie maison qui souhaitent découvrir une autre manière de préparer les desserts de fête.

Attention toutefois : « sans sucre raffiné » et « IG Bas » ne signifie pas nécessairement que la bûche convient à toutes les personnes diabétiques. Chacun doit tenir compte de ses besoins alimentaires personnels.

🥥 Sans lactose et pauvre en gluten

Cette bûche convient également aux personnes qui souhaitent limiter le gluten.

🌾 Une version sans gluten est possible sur demande. Si vous souhaitez cette adaptation, merci de nous prévenir au moment de la réservation afin que nous puissions prévoir les ingrédients appropriés.

🎁 Repartez avec votre bûche de Noël

Chaque participant réalise sa propre bûche et repart avec sa création.

🎄 Une bûche pour environ 8 personnes
🍫 Une recette gourmande à refaire à la maison
👩‍🍳 Des explications et astuces pour réussir votre roulé
✨ La satisfaction d’avoir préparé vous-même votre dessert de fête

Avec seulement 8 participants maximum, nous pouvons prendre le temps de vous accompagner durant les différentes étapes.

🌱 Un atelier dans une démarche écoresponsable

Pour limiter les emballages et le matériel à usage unique, nous vous demandons d’apporter :

🧺 Votre tablier
📦 Votre boîte de transport adaptée à une bûche, nous utiliserons le moule à génoise de Mumucuisineavecguydemarle

Vous pourrez ainsi transporter facilement votre réalisation jusqu’à chez vous.

🐶 À savoir avant de réserver

Trois petits chiens vivent à la maison. 🐶🐶🐶

Avant toute réservation, merci de nous contacter si vous êtes allergique aux chiens ou si vous présentez une allergie ou une intolérance alimentaire. Nous pourrons ainsi vérifier ensemble si l’atelier peut être adapté à votre situation.

📍 Informations pratiques

👥 8 participants maximum par atelier
🍫 Bûche roulée tout chocolat
🥥 Sans lactose
🌾 Peu de gluten
🌾 Version sans gluten possible sur demande : à préciser lors de la réservation
🍫 IG Bas
🚫 Sans sucre raffiné
🎁 Vous repartez avec votre réalisation
🧺 Tablier à prévoir
📦 Boîte de transport à prévoir
🐶 Présence de trois petits chiens au domicile

Un atelier gourmand, convivial et accessible pour préparer autrement votre dessert de Noël. 🎄🍫

❤️Transmettre autrement, avec le cœur et le vivant

Retrouvez l’ensemble de nos ateliers bien-être et naturels sur la page dédiée.

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