🌱 Les bienfaits du trempage des légumineuses, céréales et graines

Pendant longtemps, le trempage des pois chiches, haricots secs ou autres légumineuses était pour moi un simple réflexe… sans vraiment savoir pourquoi.Comme beaucoup, je savais que cela facilitait la cuisson…

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🌱 Graines germées maison : comment les faire facilement et pourquoi en consommer ?

Les graines germées maison sont une excellente façon d’enrichir son alimentation naturellement. Simples à préparer, économiques et pleines de bienfaits, elles apportent vitamines, minéraux, enzymes vivantes et nutriments essentiels au…

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🟢 IG bas : comprendre l’index glycémique et pourquoi il peut transformer votre santé (même avec des pizzas !)

🔍 Qu’est-ce que l’index glycémique (IG) ? L’index glycémique (IG) est un indicateur qui permet de classer les aliments en fonction de leur capacité à faire augmenter le taux de…

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Un premier geste simple à faire ensemble : préparer une tisane du vivant

Parfois, transmettre commence simplement par faire chauffer de l’eau.Après avoir parlé d’intention et de gestes simples, nous avions envie de proposer quelque chose de très concret. Un premier pas accessible…

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